A Quinta Edição do Festival do Dendê: Uma Celebração da Cultura Afro-Brasileira
Entre os dias 4 e 11 de março, a Bahia se transforma em um verdadeiro paraíso gastronômico. É a 5ª edição do Festival do Dendê, idealizado pela renomada Chef Solange Borges. Aqui, a cultura e a ancestralidade afro-brasileira ganham destaque, com pratos que celebram o dendê, o urucum e a mandioca.
O evento conta com a presença de mais de 20 chefs, nacionais e internacionais, que prometem homenagear a rica história do dendê em pratos exclusivos. Prepare-se para uma jornada culinária repleta de tradição e sabor!
Experiências Gastronômicas e Culturais Incríveis
O Festival faz parte do projeto Culinária de Terreiro, que já atua na região de Camaçari há 12 anos. Este ano, ele se expande para Monte Gordo e o Quilombo do Kaonge, repleto de experiências únicas, como:
- Encontros com produtores locais
- Cozinhas shows com chefs renomados
- Vivências culturais e ancestrais
- Cerimônia de abertura e lançamento do livro “Festival do Dendê”
A chef Solange Borges estará à frente do evento, trazendo toda a sua expertise para transformar ingredientes simples em arte!
Um Grande Encontro de Saberes na Bahia
Este ano, a diversidade ainda é maior. Culinárias de Camarões, Nigéria, Martinica, Colômbia e Brasil se unem para criar pratos no pilão e fogão a lenha.
Entre os chefs participantes, estão:
- Alex Atala (D.O.M.)
- Axel Mbetcha (Camarões)
- Deborah Cavalcanti
- Outros renomados como Marie Joseǵe e Adenike Abisola Adefila
A programação é rica, incluindo o jantar de encerramento que promete ser uma noite inesquecível para celebrar a gastronomia e a cultura!
Solange destaca a importância do festival: “Precisamos registrar nossos saberes e assumir o protagonismo, construir as nossas próprias narrativas.” Com um elenco tão estelar e experiências imperdíveis, você já se imaginou fazendo parte disso tudo?
O Festival do Dendê promete ser um evento inesquecível, onde a tradição encontra a modernidade na cozinha brasileira.
Está pronto para embarcar nessa experiência única? Deixe seu comentário e compartilhe o que mais te encanta na culinária brasileira!
