Duzentas e sessenta baianas de acarajé de Camaçari estão com tudo! Na última segunda-feira (9), elas receberam certificados de qualificação profissional em uma cerimônia animada realizada no Empório Jacuípe. O objetivo? Valorizar a tradição afro-brasileira e fortalecer o empreendedorismo feminino na deliciosa gastronomia baiana.
Qualificação com Sabor e Tradição
O evento contou com a presença do prefeito Luiz Caetano (PT), que destacou o impacto positivo da qualificação no turismo local. “A baiana de acarajé é uma empreendedora nata. Promover cursos como este é fundamental para fortalecer nossa cultura e criar mais oportunidades”, afirmou.
O Que A Baiana Aprendeu?
Os cursos, oferecidos entre setembro e novembro de 2025, incluíram diversas oficinas, como:
- Gestão de negócios
- Marketing digital
- Manipulação de alimentos
- Indumentária tradicional
- Atendimento ao público
Maria das Graças Gonçalves, a famosa “Neinha do Acarajé”, compartilhou sua empolgação: “Aprendemos muito sobre higiene, manipulação e até como divulgar nosso trabalho online!”
Um Futuro Saboroso para o Turismo
O secretário estadual de Turismo, Maurício Bacelar, enfatizou a importância dessa qualificação. “Ela ajuda a atrair mais visitantes e melhora a experiência de quem vem conhecer nossa cultura rica”, disse.
Com o apoio da Secretaria de Serviços Públicos de Camaçari e a presença de autoridades locais, o evento reafirma a luta por um maior espaço para as baianas de acarajé nos roteiros turísticos e também amplia as oportunidades de geração de renda.
O que você acha dessas iniciativas para valorizar a cultura e o empreendedorismo feminino na gastronomia? Deixe sua opinião nos comentários!
